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  • 譯者:游紫玲
  • 出版社:上人

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  • 出版日期:2006/02/20
  • 語言:繁體中文


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文、圖/卡瓦納

在食べログ的京都拉麵排行榜中,有好幾間拉麵名店位於交通困難之處,如山城青谷的京都第一拉麵「俺のラーメン あっぱれ屋」、長池的「麺屋たけ井本店」等,而這間「麵屋たけ井R1号店」則是「麺屋たけ井本店」這幾年在八幡市新開的分店。たけ井R1号店開店以後立刻在食べログ的京都拉麵排行榜中名列前茅,經常保持著前五的地位。

這天我和京都旅人(兼人間啤酒消滅機)學長相約在京都車站集合後,一同搭JR前往JR松井山手站。

在JR松井山手站站外的3號巴士乘車處搭乘京阪巴士,前往たけ井 R1号店。最靠近たけ井R1号店的巴士站是「水珀」、「水珀南山」,從松井山手站出發的話16A、16B和670號巴士都可以到達。

搭巴士在「水珀」站下了車,徒步1分後就可以到達たけ井R1号店。

不出所料的有著大排長龍的便秘穴道按摩指壓圖人潮....

排隊時店家會依照順序傳Menu給排隊中的客人,客人看好品項之後店家就會出來問「決定好了嗎?」「決定好了就請到店中的食券機購買食券喔!」

買好了食券後排隊等待了30分鐘左右後進入店中入座。等了一會兒後我們的餐點被送了上來,因為這天很餓的關係,我點了大碗的魚介沾麵(980円)。

沾麵的麵體是很粗的「極太麵」,上方放了一片厚厚的叉燒。這裡的麵體比我很喜歡的吟釀拉麵久保田還粗!很有彈性,好吃!

魚介系(以海鮮、貝類熬煮後再加入豚骨高湯而成)的沾汁,上面放了一片增添香味的海苔。

吃過不少沾麵,發現沾麵最重要的就是「沾汁要濃厚」、「麵條要有嚼勁」。たけ井 R1号店的沾汁夠濃重、配上極太麵真的是非常好吃!第一口吃下去時腦中會不自覺地出現「好好吃喔!」和たけ井本店的味道非常相近。不過因為味道很重的關係,吃到最後會覺得有點鹹,也會慢慢感覺到豬肉特有的臭味。另外我太小看「大碗」的份量了!極太麵的大碗份量十足,即便是飢腸轆轆的我到最後都有些吃不下了,硬塞進去吃得有些痛苦。建議大家食量不大的話點「並盛」(中碗)或小碗就可以了。

點餐時加點的炸雞和餃子,炸雞還不錯,餃子普普通通。

麵吃完後沾汁可用三比一的比例(沾汁三、高湯一)加入高湯稀釋。稀釋後的高湯味道沒有那麼重,好喝(但那天實在太脹了!喝了幾口就喝不下了。)

總評:好吃但有點鹹,因為交通有點麻煩的關係比較適合拉麵狂熱者或是我這種搜集癖。

麵屋たけ井R1号店

營業時間:11:00~16:00,18:00~23:00

定休日:無

交通手段:在JR「松井山手」站、京阪「樟葉」站或是近鉄「新田辺」站,搭乘京阪巴士在「水珀」、「水珀南山」或是「摂南大学北口」巴士站下車,徒步1分

卡瓦納@京都 自由滯在。

卡瓦納 X 日本旅遊失心瘋







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記者莊友直/台北報導

在本次的攝影器材展中,Sony 不僅展出超輕巧、卻有 1 吋感光元件加持的運動相機 RX0,曾與蘋果 iPhone 8 硬碰硬的大炮類單 RX10 IV 也同場展出並同步上市。其外型與前代差別不大,不過同樣導入 Sony 主打的高速機能,對焦速度與連拍都同步提升。

RX10 IV 整體外型設計與 RX10 III 幾乎完全相同,皆採饅頭狀的圓弧機頂設計,機身尺寸 132.5 x 127.4 x 94mm,含記憶卡、電池重 1,095g 算是一般大砲機水準。不過在機身下方新增與 RX100 V 相同的 AF-A 對焦模式(可自動更換為單次或連續對焦),側面也多了 Full、無限遠至 3m 的兩段式對焦推桿。

▼機身右側的對焦推桿,也提升至兩種行程可選。(圖/記者莊友直攝)

▼實際拿 RX10 III 與 RX10 IV 比較,兩者在外觀上除了右側銘牌,幾乎沒什麼差異。(圖/記者莊友直攝)

RX10 IV 在機頂部分並無太大差異,並同樣使用 25 倍光學變焦,等效焦距 24-600mm 的蔡司 ZEISS Vario-Sonnar T* f/2.4-4 大砲鏡頭,在鏡頭上方也有換算的焦距可供對照外,也有實體光圈環可快速改變數值。

▼RX10 IV 機頂與鏡頭與前代差別不大,且同樣提供實體光圈環。(圖/記者莊友直攝)

機背部分 RX10 IV 與前代同樣沒有太大差異,採用 3 吋 144 萬畫素垂直翻轉螢幕,不過也導入了觸控功能(一樣僅能改變對焦點,與 A9 相同),並可搭配 235.9 萬畫素電子觀景窗做觸控板,在取景時同步以手指改變對焦點;對焦系統也導入 315 點相位、25 點對比式對焦點,可涵蓋畫面 65%,並有 0.03s 的對焦速度。

▼RX10 IV 在機背設計上與前代差不多,但垂直翻轉螢幕則新增了觸控機能(只能改變對焦點)。(圖/記者莊友直攝)

實際的拍攝機能上,RX10 IV 同樣內建 1 吋 2,010 萬畫素感光元件,不過導入內嵌 LSI 大型積體電路的堆疊式感光元件設計和 BINOZ X 影像處理器,讓 RX10 IV 連拍速度從前代 14fps 激增至 24fps,緩衝區也達到 249 張(jpeg Hi 格式),在取景時也有與 A9 相同的不閃爍機能;但售價也升至 52,980 元,較前代也漲了 4,000 元。

Sony RX10 IV 重點特色

?搭載 2,010 萬畫素堆疊式 1 吋感光元件

內嵌 LSI 大型積體電路,設計類似 RX100 V、a9 等機

?內建 BIN減肥方式pptOZ X 影像處理器

?蔡司 24-600mm f/2.4-4 變焦鏡頭,約為 25 倍光學變焦

?機身整體外型差異不多,新增對焦距離推桿、AF-A 模式

?3 吋 144 萬畫素翻轉螢幕新增觸控機能

一般狀況可選對焦點,搭配 235.9 萬 EVF 也能拖曳移動對焦點

?覆蓋畫面 65% 的 315 點相位、25 點對比式對焦系統,對焦速度高達 0.03s

為首款內建高密度跟蹤對焦技術的 Sony 類單眼相機

針對眼球對焦也有再度強化

?連拍得於堆疊感光元件與影像處理器,大幅提升至 24fps,最高可拍 249 張 Hi Jpeg 格式照片

?補償 4.5 級快門速度的光學防手震

?1/32,000s 電子快門,支援靜音拍攝與抗果凍效應

?ISO100-25,600 感光度範圍

?可錄 4K@30fps 全畫素影片(最高 100Mbps),以及 40 倍 960fps 慢動作影片

?132.5 x 127.4 x 94mm,重 1,095g(含電池、記憶卡)







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